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中公文庫

味覚

味覚

清美庵美食随筆集

大河内正敏 著

理研の総帥が、巣鴨プリズンの独房の中で、うまいものの数々を追想し、かつて浸った豊かな味覚の世界に想いを馳せた珠玉の食エッセイ本。〈解説〉細川光洋

書誌データ

  • 初版刊行日2018/9/21
  • 判型文庫判
  • ページ数248ページ
  • 定価本体820円(税別)
  • ISBNコードISBN978-4-12-206635-9

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中公文庫

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