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中公新書ラクレ

洋食ウキウキ

今柊二 著

オムライス、エビフライ、ナポリタン……みんな大好き、日本が誇る洋食屋さん約100店を紹介。ルーツをさかのぼって老舗ホテル、軍港の呉、産業都市の苫小牧。はたまた懐かしのデパート食堂、普段遣いのファミレス、がっつり学生街。ご存じ「定食評論家」が津々浦々で食べ歩く!

書誌データ

  • 初版刊行日2017/1/7
  • 判型新書判
  • ページ数320ページ
  • 定価本体1000円(税別)
  • ISBNコードISBN978-4-12-150571-2

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