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中公文庫

食通知つたかぶり

食通知つたかぶり

丸谷才一 著

美味を訪ねて東奔西走、和漢洋の食を通して博識が舌上に転がすは香気充庖の文明批評。序文に夷齋學人・石川淳、巻末に著者がかつての健啖ぶりを回想。

書誌データ

  • 初版刊行日2010/2/25
  • 判型文庫判
  • ページ数280ページ
  • 定価本体781円(税別)
  • ISBNコードISBN978-4-12-205284-0

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