食通知つたかぶり

丸谷才一 著

美味を訪ねて東奔西走、和漢洋の食を通して博識が舌上に転がすは香気充庖の文明批評。序文に夷齋學人・石川淳、巻末に著者がかつての健啖ぶりを回想。

書誌データ

• 初版発行日2010/2/25
• 判型文庫判
• ページ数280ページ
• 定価820円（本体781円）
• ISBNコードISBN978-4-12-205284-0