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中公文庫

おかず指南

おかず指南

道場六三郎 著

余分がそぎおとされ、重厚なおいしさが光るおかずは宝ものです。肉じゃがからポテトサラダまで。和食界の長老が毎日の家庭の「おかず」を語る。

書誌データ

  • 初版刊行日2017/4/21
  • 判型文庫判
  • ページ数256ページ
  • 定価本体740円(税別)
  • ISBNコードISBN978-4-12-206399-0

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