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中公文庫

美味放浪記

美味放浪記

檀一雄 著

著者は美味を求めて放浪し、その土地の人々の知恵と努力を食べる。私達の食生活がいかにひ弱でマンネリ化しているかを痛感せずにはおかぬ剛毅な書。

書誌データ

  • 初版刊行日2004/4/23
  • 判型B5判
  • ページ数368ページ
  • 定価本体895円(税別)
  • ISBNコードISBN978-4-12-204356-5

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