ロブション自伝

ジョエル・ロブション 著　伊藤文 訳　エリザベス・ド・ムルヴィル インタビュー・構成

世界一のシェフが偏食の少年時代、怒濤の修業、三つ星を負った苦悩、日本への思い、フリーメイソン、引退・復活の真相を告白。最新インタビュー付。

書誌データ

• 初版刊行日2008/3/25
• 判型文庫判
• ページ数320ページ
• 定価1100円（10%税込）
• ISBNコードISBN978-4-12-204999-4

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