料理歳時記

辰巳浜子 著

昔ながらの食べ物の知恵、お総菜のコツを、およそ四〇〇種の材料をとりあげ、四季をおってあますところなく記す食文化の第一級資料。日本の母の味・総集篇。

書誌データ

• 初版刊行日2002/9/23
• 判型文庫判
• ページ数240ページ
• 定価796円（10%税込）
• ISBNコードISBN978-4-12-204093-9

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