カラー版

新大陸が生んだ食物―トウモロコシ・ジャガイモ・トウガラシ

高野潤 著

カレーや肉じゃがなど、日々の献立に欠かせないジャガイモ、季節を感じさせるトウモロコシやカボチャ、激辛のトウガラシや魅惑のチョコレート……。これらはすべて中南米を原産とし、15世紀末以降、世界中に広まった新しい食物である。その「ふるさと」を訪ねると、味も形も色もユニークでバラエティーに富む原産種が栽培され、加工や調理にも工夫が凝らされていた。多彩な食物と人間の関係をカラー写真と文章でたどる。

2023/07/31 刊行

?外青春診療録控　本郷の空

山崎光夫 著

東大医学部を卒業後、父の診療所を手伝う森林太郎（?外）。それぞれの事情を抱えた患者たちの生と死に立ち会いながら、医療のあるべき姿を模索する。青年医の人間的成長を描く連作集。好評既刊『?外青春診療録控　千住に吹く風』の続編。

2023/07/31 刊行

続・東北―異境と原境のあいだ

河西英通 著

「遅れた東北」観は、どのように生まれ、どう変転を遂げたのか。本書は、史料を博捜して、大正から戦後にかけての、「後進性」脱却と国際化を指向した議論や政策を分析し、文学作品や学術書に描かれた東北像を検証する。戦時体制に組み込まれ、いつしか「異境」から「原境」へとイメージを移行する東北。戦後歴史学の「地域モデル論」が捉えきれなかった東北史のダイナミクスを照射し、日本史像のラディカルな転換をめざす。

2023/07/31 刊行

〈鬼子〉たちの肖像

中国人が描いた日本人

武田雅哉 著

古来、中国人は日本人をさまざまにイメージし、歴史書に記録し、絵画に描いてきた。そのなかには、荒唐無稽なものもあるが、驚くほど現実に近く詳細なものもある。本書では、かつて日本人が「倭」と呼ばれていた時代の歴史書や地理書から、明の時代に人々が使っていた日用の辞書、日清戦争前後に発行された絵入り新聞、現代の映画に至るまで、中国人による日本人＝〈鬼子〉イメージの変遷をたどる。

2023/07/31 刊行

小説作法

小島信夫 著

なぜ、小説を書くのか？書き続けるために本当に大切なこととは？そもそも、小説とは何なのか、何ができるのか――？常に現代文学の最前線を疾走し続けた作家が、これからの創作者に向けて伝える窮極のエッセンス。単著未収録のロングトークを中心に、文体論、作家の個性、絵画・美術といった他ジャンルとの比較など、長年にわたり発表してきた小説論を初めて精選。さらに巻末には、著者最晩年（2005）における保坂和志氏との伝説的対談「小説の自由」を収録。本書を読み終えた時、あなたの小説観は確実に何かが変わっている――。（文庫オリジナル／解説＝保坂和志）【目次】Ⅰ　小説の文体（一つのセンテンスと次のセンテンス／『考え方』の藤森良蔵／わが精神の姿勢）Ⅱ　小説の新しさ（肉体と精神／日本文学とユーモア／私の小説作法／モデルとプライバシイ／抽象主義の作家たち／共通の心の場とは何か／摩擦音の如きグロテスク／私の考える「新しさ」ということ）Ⅲ　小説の論理（思想と表現／愚劣さについて）Ⅳ　小説と絵画（ゴッホの絵について／エドガー・ドガ／喜怒なきマスクの如く）Ⅴ　小説と芝居（小説と戯曲の間／小説と演劇／初めて戯曲を書いて）Ⅵ　小説と書簡（小説とは何か）Ⅶ　トークより（私の小説・評論・芝居（1972）／我々と文学（1972）／カフカをめぐって（1983）／いかに宇野浩二が語ったかを私が語る（1985）／男の領域と女の領域のせめぎあい（1985）／そして小説は生き延びる（2000）／対談・小説の自由（2005））　解説　保坂和志

2023/07/31 刊行

アートの値段

現代アート市場における価格の象徴的意味

オラーフ・ヴェルトハイス 著／陳海茵 訳

　多くの人は、オークションに出品された有名な絵画の落札額に驚愕したり、困惑したりしたことが少なからずあるはずだ。なぜ人びとは困惑するのか？　その根源には、値段が付けられる「プロセス」の不透明さがある。　本書では、アート市場という特殊な交換の場におけるゲームのルール、「意味の交換システム」の存在を明らかにする。そして、経済学的理論モデル、インタビュー、データ分析、さらに参与観察などの社会学的方法を用いて、その特徴を分析していく。　経済学では、商品の値段は単なる値だが、それは芸術家とその作品に「象徴的意味（信頼・名声など）」をもたらすだけでなく、アート市場の根幹をなすものでもあるのだ。◆目次　まえがき 序章　　イントロダクション――アートの価格は単なる数字ではない―― １章 アート市場の構造――芸術はいかに商品化されるのか―― ２章 意味の交換――支援と感謝の気持ちを交換する―― ３章 後援者VS便乗者――ギャラリーとオークションはなぜ相容れないのか―― ４章 価格の決定要因――統計分析からみるアートの諸要素と価格の関係性―― ５章 値付けの技術――ディーラーは実際にどのように価格をつけるのか―― ６章 価格の物語――価格はどのように正当化されるのか―― ７章 価格の象徴的意味――価格に込められた意味を読み解く―― ８章 結　論――価格が私たちに語りかけること―― 付録A／インタビュー質問票　　付録B／インタビューサンプルの解説 付録C／美術品価格の記録　　　付録D／美術品価格のマルチレベル分析 　参考文献　　索引

2023/07/31 刊行

キーウの遠い空

戦争の中のウクライナ人

オリガ・ホメンコ 著

2022年2月24日。ロシアの侵攻が始まったあの日から私たちの生活は一変した。キーウに生まれ育ち、日本で博士号を取得したウクライナ人の著者が、戦争下で見たこと、考えたことを綴る。

2023/07/24 刊行

キーウの遠い空

戦争の中のウクライナ人

オリガ・ホメンコ 著

2022年2月24日。ロシアの侵攻が始まったあの日から、私たちの生活は一変した。戦争の予感、避難生活の現実、引き裂かれた家族、ロシアの友人への思い……。キーウに生まれ育ち、日本で博士号を取得したウクライナ人の著者が、戦争下で見たこと、考えたことを綴る。

2023/07/24 刊行

剣神　心を斬る

神夢想流林崎甚助７

岩室忍 著

神に与えられた剣技を磨く旅もついに終わる。全国を巡り、故郷楯岡に帰った重信は、奥の院に庵を結ぶ。居合の源流を描く歴史大河、堂々完結！　書き下ろし。

2023/07/21 刊行

そこに無い家に呼ばれる

三津田信三 著

蔵から発見された三つの記録。それらはすべて「家そのものが幽霊」だという奇妙な内容で――。最凶「幽霊屋敷」シリーズ最新作！〈解説〉芦花公園

2023/07/21 刊行