邱飯店交遊録

私が招いた友人たち

邱永漢 著

自他ともに認める食通でもてなし好きの著者の家には、文人墨客から経済人まで大勢の友人が訪れた。いつしか自宅は「邱飯店」と呼ばれるようになる。あばら家の七輪を駆使して佐藤春夫と檀一雄を歓待した時分から、食卓で最も笑いの絶えなかった人・本田宗一郎の思い出まで。約三十年間のゲストとその日のメニューの記録を振り返る、愉快で美味しい交遊録。それはある時期の日本文化や経済界の裏面史でもある。『邱飯店のメニュー』改題。檀一雄が舌鼓をうった「野鶏巻」と安岡章太郎のお気に入り「芋頭扣肉」のレシピ、人名索引付。〈解説〉畑中三応子目次最初のお客は佐藤春夫と檀一雄／〝一本刀土俵入り〟の世界／〝邱飯店〟開店／健啖こそ長寿の秘訣／金を想うがごとく友を想う／メシで釣って文壇へ／〝第三の新人〟と友達に／五味康祐、そして有馬頼義／『ミシュラン』『あまカラ』『東京いい店うまい店』／小島政二郎・白井喬二・子母沢寛／梅崎春生のメスの羊／〝邱飯店〟の名付親・池島信平／スポンサーの鑑・鶴屋八幡／大編集者の風貌と条件／〝日本料理は滅亡する〟／宰相御曹司、舌鼓を打つ／獅子文六の「バナナ」／市村清と今東光のコンビ／栗田春生の痛快な人生／大屋晋三とカ、カ、カのかあちゃん／メニューに出ない料理のメニュー／〝違いのわかる男〟たちの話／永遠の少女・森茉莉／西洋料理のコックを雇う／政情が描く台湾の料理地図／コックを雇って精神修養／年と共に変る料理の中身／大宴のメニューは自分でつくる／宰相夫人佐藤寛子ミニおばさん／〝食通知ったかぶり〟紳士録／紅焼大網鮑と砂鍋大排翅／『邱家の中国家庭料理』楽屋話／美食と大食は紙一重／カミナリ族の大親分本田宗一郎／高度成長の立役者盛田昭夫夫妻／招待状を書く楽しみは残しておいて

2022/09/21 刊行

新装版

桃花源奇譚３

月色岳陽楼

井上祐美子 著

「おれはまだ、生きているぞ。もっとも、死神を連れあるいてはいるがな」。六和塔の一騎打ちの末、戴星は仲間と別れ、己を狙う刺客・殷玉堂と手を組むことに。一方、希仁たちは宝春を「妹々」と呼ぶ謎の女性と邂逅し――。中華歴史ファンタジー、急転の第三巻！〈全四巻〉

2022/09/21 刊行

中公DD　人生後半戦の作法

弘兼憲史／楠木新／藤谷千明／中野長武 著

●〔対談〕人生の仕上げ」の秘訣を語る60歳からは身軽で新しい自分へ弘兼憲史×楠木 新●好奇心で動画やＳＮＳを駆使変わりゆくシニア女性のライフスタイル藤谷千明●「職業日記シリーズ」快進撃の内幕高齢読者の心をつかむ企画の原点中野長武／聞き手：urbansea

2022/09/21 刊行

中公DD　非・保守という選択肢

宇野重規／中北浩爾／大井赤亥／斎藤幸平／佐藤優／近藤康史／宮地隆廣／小峰ひずみ 著

●〔対談〕膨張する与党、棄権する有権者……野党再生に足りないイズムと強さ宇野重規×中北浩爾●１９９３年体制と「３・２・１の法則」政治的選択肢の健全な拮抗のために大井赤亥●〔対談〕いま、『資本論』をひもとく意味資本主義が倒れるか、先に地球が潰れるか斎藤幸平×佐藤 優●欧州の社会民主主義勢力が直面する課題四つの圧力、二つのジレンマ近藤康史●２０００年代ラテンアメリカの政治潮流「ピンクタイド」は今どこへ宮地隆廣●平成世代が描く左翼像エンパワーメントによる新しい連帯のかたち小峰ひずみ

2022/09/21 刊行

中央公論２０２２年１０月号

●〔対談〕膨張する与党、棄権する有権者……野党再生に足りないイズムと強さ宇野重規×中北浩爾●１９９３年体制と「３・２・１の法則」政治的選択肢の健全な拮抗のために大井赤亥●〔対談〕いま、『資本論』をひもとく意味資本主義が倒れるか、先に地球が潰れるか斎藤幸平×佐藤 優●欧州の社会民主主義勢力が直面する課題四つの圧力、二つのジレンマ近藤康史●２０００年代ラテンアメリカの政治潮流「ピンクタイド」は今どこへ宮地隆廣●平成世代が描く左翼像エンパワーメントによる新しい連帯のかたち小峰ひずみ

2022/09/21 刊行

新版

嵐の中の北欧

抵抗か中立か服従か

武田龍夫 著

激動の第二次大戦中、独ソの狭間で、北欧の小国はいかに生き延びたか。大国ロシアに対し勇壮な抗戦を繰り広げたフィンランド、ドイツに屈辱的な譲歩を重ね中立を保ったスウェーデン――その地政学的重要性によって大国に翻弄され続けた北欧四国の苦闘の歴史を、『物語 北欧の歴史』の著者がドラマチックに綴る。〈解説〉岡崎久彦〈新版解説〉大木 毅

2022/09/21 刊行

ええじゃないか

谷津矢車 著

大政奉還前夜、史上最大の乱痴気騒ぎはなぜ起こったのか。やくざ者に老婆に童、新米御庭番と御用町人。三河国吉田宿に降った数枚の御札が、彼らの運命、そして天下をも混沌の渦に陥れていく。

2022/09/20 刊行

アイルランド現代史

独立と紛争、そしてリベラルな富裕国へ

北野充 著

多彩なビールやウィスキー、作家ジェイムズ・ジョイスの祖国、ラグビー強豪国としても知られるアイルランド。約七五〇年のイングランド／英国支配の後、一九二二年に独立を勝ち取った。貧困や人口流出、北アイルランド紛争などの困難に直面するも、一九九〇年代半ばからの高度経済成長を経て一人当たりＧＤＰ世界二位の富裕国へ、同性婚も容認するリベラルな国へと変身する。独立後を中心に、苦心と奮闘の歴史を辿る。

2022/09/20 刊行

カラー版

絵画で読む『失われた時を求めて』

吉川一義 著

二〇世紀を代表する作家・プルースト（一八七一～一九二二）。その生涯をかけて執筆した『失われた時を求めて』は著名だが、長大さや難解さから挫折する人も多い。本書は絵画を手がかりにそのエッセンスを紹介。彼が作品で描いた恋愛、同性愛、死、ユダヤ人、スノビズム、時間、芸術論などの主題をわかりやすく案内する。この大作の個人全訳を成し遂げた、プルースト研究の第一人者による最良の入門書。図版六九点収載。

2022/09/20 刊行

縛られる日本人

人口減少をもたらす「規範」を打ち破れるか

メアリー・C・ブリントン 著／池村千秋 訳

人口が急減する日本。なぜ出生率も幸福度も低いのか。日本、アメリカ、スウェーデンの子育て世代へのインタビュー調査と、国際比較データをあわせて分析することで、「規範」に縛られる日本の若い男女の姿が見えてきた。日本人は家族を大切にしているのか、男性はなぜ育児休業をとらないのか、職場にどんな問題があるのか、アメリカやスウェーデンに学べることは――。アメリカを代表する日本専門家による書き下ろし。

2022/09/20 刊行