灰と日本人
小泉武夫 著
発火、料理、消毒、肥料、発酵、製紙、染料、陶芸等、道具や材料だった必需品について食生活、社会、風俗、宗教、芸術に分け入り科学と神秘性を解き明かす。
書誌データ
- 初版刊行日2019/3/20
- 判型文庫判
- ページ数248ページ
- 定価968円（10%税込）
- ISBNコードISBN978-4-12-206708-0
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