塩の世界史（下）

歴史を動かした小さな粒

マーク・カーランスキー 著　山本光伸 訳

悪名高き塩税、ガンディー塩の行進、製塩業の衰退と伝統的職人芸の復活。塩からい風味にユーモアをそえておくる、米国でベストセラーとなった塩の世界史。

書誌データ

• 初版刊行日2014/5/25
• 判型文庫判
• ページ数288ページ
• 定価1100円（10%税込）
• ISBNコードISBN978-4-12-205950-4

書店の在庫を確認

• ❑紀伊國屋書店　❑丸善＆ジュンク堂書店
• ❑旭屋書店　　❑有隣堂　　❑TSUTAYA