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料理心得帳

料理心得帳

辻嘉一 著

茶懐石「辻留」主人の食説法。ひらめきと勘、盛りつけのセンス、よい食器とは、昔の味と今の味、季節季節の献立と心得を盛り込んだ、百六題の料理嘉言帳。

書誌データ

  • 配信開始日2005/2/25
  • 判型中公eブックス
  • 希望小売価格922円(10%税込)