檀流クッキング

檀一雄 著

「この地上で、私は買い出しほど、好きな仕事はない」という著者は、文壇随一の名コック。日本はおろか、世界中の市場を買いあさり、材料を生かした豪快な料理九十二種を紹介する「美味求真」の快著。

書誌データ

• 配信開始日2003/11/14
• 判型中公eブックス
• 希望小売価格880円（10%税込）