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食は広州に在り

食は広州に在り

改版

邱永漢 著

美食の精華は中国料理、そのメッカは広州である。広州美人を娶り、白亜の洋館に在って、時に自ら包丁を手にとる著者が蘊蓄を傾けて語る、中国的美味求真の世界。一読、その美酒佳肴に酔う――。

書誌データ

  • 配信開始日2002/3/22
  • 判型中公eブックス
  • 希望小売価格713円(10%税込)
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