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甘辛の職人
小菅桂子 著
どじょう、牛鍋、すし、和菓子……日本の食文化を支えてきた職人が守ってきた道とは何か。風土に根付く食文化に、いろいろな角度から迫る、食の職人の世界。
書誌データ
配信開始日
2003/11/25
判型
中公eブックス
希望小売価格
922円(10%税込)
関連書籍
水戸黄門の食卓
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