野草の料理

甘糟幸子 著

大自然の流れの中に束の間の味を愉しみませんか。私たちの身近にある野草、木の芽、葉、花や根など九十種類をとりあげ、各シーズンごとに、摘み草の知識とおいしい料理法を体験的に綴った野草料理への招待状。わかりやすい野草のイラスト45点入り。

書誌データ

• 配信開始日2001/1/26
• 判型中公eブックス
• 希望小売価格492円（10%税込）