パリのカフェをつくった人々

玉村豊男 著

芸術の都パリに欠かせない役割をはたし、フランス文化の一面を象徴するカフェ、ブラッスリー。その発生を克明に取材した軽食文化のルーツ。カラー版

書誌データ

• 初版刊行日1997/8/18
• 判型文庫判
• ページ数262ページ
• 定価943円（10%税込）
• ISBNコードISBN978-4-12-202916-3

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