ラ・ベル・コンフィチュール・マサコの果物を食べるジャムづくり

鈴木方子 著

北海道真狩村の話題のジャム屋さん、ご存知ですか？クリスティーヌ・フェルベール氏に学んだマサコさんの作る、果物のおいしさを閉じ込めた食べるジャムレシピ。ジャムを使った料理も。（発行・マーブルトロン　発売・中央公論新社）

書誌データ

• 初版発行日2010/1/28
• 判型Ｂ５判
• ページ数112ページ
• 定価1680円（本体1600円）
• ISBNコードISBN978-4-12-390249-6