肉食の思想

ヨーロッパ精神の再発見

鯖田豊之 著

欧米人は、なぜ動物をと畜して食う一方、動物を愛護するのか？　本書は、ヨーロッパ思想の原型を、歴史的・地理的条件に由来する食生活の伝統に求め、それに基づき形成された思想的伝統を明らかにし、日本とも比較しながら平易に説く。食という新しい視点で西洋の歴史を見直す、西洋史学究の問題作。

書誌データ

• 配信開始日2007/8/24
• 判型中公eブックス
• 希望小売価格649円（10%税込）