ホーム > 文庫 > 味

中公文庫

味

天皇の料理番が語る昭和

秋山徳蔵 著

半世紀にわたって昭和天皇の台所を預かり、日常の食事と無数の宮中饗宴の料理を司った「天皇の料理番」が自ら綴った一代記。〈解説〉小泉武夫

書誌データ

  • 初版刊行日2015/1/25
  • 判型文庫判
  • ページ数248ページ
  • 定価880円(10%税込)
  • ISBNコードISBN978-4-12-206066-1

書店の在庫を確認

オンライン書店で購入


※発売前、品切れ等で指定の購入ページに飛ばないことがあります。予めご了承ください。

SNS公式アカウント情報