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中公文庫

おばあちゃんの台所修業

おばあちゃんの台所修業

阿部なを 著

自然の恵みの中で生きることを大切に――。料理の基本から、おかみとしての人生まで。明治生まれの料理家が語る、素朴に食べること、生きること。〈解説〉岸 朝子

書誌データ

  • 初版刊行日2010/5/25
  • 判型文庫判
  • ページ数256ページ
  • 定価本体724円(税別)
  • ISBNコードISBN978-4-12-205321-2

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